出雲うさぎの藻塩は、出雲大社から出雲北山を日本海に抜けたところにある小さな港町(大社町鷺浦)で、手間ひまかけて丁寧につくられています。透明度の極めて高い清浄海域で汲み取った海水を、濃縮工程などの人工的な手を加えることなく、昔ながらの製法にこだわって塩職人が二日二晩の時を費やして薪で焚きあげます。このお塩に加える、同じ海で育った「あらめ」を煮出したエキスも、旨味を損なわないために長時間じっくり煮出す昔ながらの方法でつくっています。手間ひまをかけるのは、海のめぐみをしっかりと閉じ込めるため。他とは全く異なる出雲うさぎの藻塩をご笑味ください。お刺身やてんぷらで是非お試しください。塩にぎりや優しい味のスープなど繊細な料理にもオススメです。