出雲うさぎの藻塩

商品コード MDS30
内容量 50g
原材料 海水、あらめ

出雲うさぎの藻塩

天然海塩を選んだはずが、しょっぱい食塩と似たような味でがっかりしたことはありませんか?

お料理の味を決めるお塩は、料理の種類によって使い分けると、ぐーんと味わい深くなります。

それは、良いお塩は、良い素材の持ち味をひきだしてくれるから。
出雲うさぎの藻塩は、やさしくて素材に寄り添うようにその持ち味を引き出します。

こだわりのお料理には、こだわりのお塩をいかがですか?


出雲うさぎの藻塩は、出雲大社から出雲北山を日本海に抜けたところにある小さな港町(大社町鷺浦)で、手間ひまかけて丁寧につくられています。

透明度の極めて高い清浄海域で汲み取った海水を、濃縮工程などの人工的な手を加えることなく、昔ながらの製法にこだわって塩職人が二日二晩の時を費やして薪で焚きあげます。

このお塩に加える、同じ海で育った「あらめ」を煮出したエキスも、旨味を損なわないために長時間じっくり煮出す昔ながらの方法でつくっています。

手間ひまをかけるのは、海のめぐみをしっかりと閉じ込めるため。
他とは全く異なる出雲うさぎの藻塩をご笑味ください。

お刺身やてんぷらで是非お試しください。
塩にぎりや優しい味のスープなど繊細な料理にもオススメです。


販売価格
675 (税込)
数量 

この商品に対するお客様の声

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  • 出雲の良質な藻塩を発見!

    2017/02/25 投稿者:塩ソムリエ おすすめレベル:★★★★

    最近では、国内外を問わず、様々な海塩が出回っていますが、特徴があって、素直に良いなと思えるものにはなかなか出会えません。
    海塩であっても、その製法や濃縮の仕方によって特徴が大きく変わります。
    効率を求めて、その塩の特徴を示すはずのものが損なわれ、しょっぱさの目立つものが多い中で、味と香り、粒状の美しさ、不純物がほとんど見当たらないあたりから、手間ひまをかけて、出雲の海の良さを活かそうとする作り手の思いが感じられます。


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お客様のお声

ひとくち生姜糖 紅白12ヶ入

★★★★★

今回は、祝事にて
入手させて頂きました
☆☆☆☆☆

由緒ある生姜糖と聞き
嬉しくなりました♪

次回は、自身の祝事用
に(笑)
リピート致そうと思い
ます♪
17/09/09  木兆♪

出雲のまるごとどくだみ 極美しゃんと茶 ※出雲北山自生種どくだみ100%使用

★★★★★

リピートさせて頂きました♪
メディソルさんの水素水と共に
日常の水分補給に活飲♪

ノンカフェインのどくだみ茶は
いつでも飲めますし
血液をサラサラにし
生活習慣病予防効果も
のぞめるそうで安心♪

アトピー体質の私は
毎夏、汗疹等に悩まされますが
今夏は、さほど感じず
どくだみ効果?と
思いました♪

解毒=美容と健康の為に
今後もメディソルさんの
どくだみ茶を活飲していきます♪

確かに手軽な
ペットボトル茶を
ついつい購入も解りますが
簡単に煎れられ
利尿作用・美肌効果感じる
メディソルさんの
【極美しゃんと茶】を
推奨致します♪
☆☆☆☆☆
17/09/09  木兆♪

出雲のまるごとどくだみ 極美しゃんと茶 ※出雲北山自生種どくだみ100%使用

★★★★★

 日頃から、どくだみ茶を愛飲して

ます。
 今回初の【極美しゃんと茶】
開封し‥「まさに!どくだみ!」と
判る茶葉形状に目が点になりました
(笑)
〈これまで飲用していたのは、
とある地方から取り寄せたどくだみ
茶。茶葉形状は、粉砕されているも
のでしたので〉
 お味も、違いました!
これまでと違い、苦さは全くなく
♪煎れたての温かい、どくだみ茶
♪冷やした、どくだみ茶
どちらも、優しい甘さで
ニンマリ笑顔("⌒∇⌒")
メディセルさんの水素水で
煎れたのも、大きな要因とも思いま
すが♪
 少々ボリューミーな食事の時や
甘味を食す時に
共に飲用すると
食後の体調好影響だなと
実感しました♪
リピート間違い無しです♪
 お薦めの一品です☆☆☆☆☆
17/08/28  木兆♪

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